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OPERACIÓN BAJO CONTROL
Herramientas de control y seguimiento de equipos operativos
OBJETIVOS
- Brindar herramientas de planificación y analizar su aplicación en procesos operativos.
- Establecer parámetros de medición adecuados a la realidad de cada organización.
- Optimizar las operaciones mediante la corrección de procesos.
- Analizar el desempeño de los procesos y colaboradores usando indicadores eficientes.
CONTENIDO
- Organización Operativa: El antes, durante y el después de operar.
- Levantamiento de tareas, actividades y procesos operativos.
- Checklist como herramienta clave de control.
- Identificación de áreas clave de cumplimiento, críticas y no críticas.
- Protección de la marca a través del cumplimiento de los procesos.
- Seguridad del cliente, ante todo.
- Excelencia Operativa, la imagen de la marca.
- Preguntas clave: ¿Qué está mal? ¿Por qué está mal? ¿Cómo solucionarlo?
- Documentación y controles.
- Caja, arqueos y cierres.
- Inventario, físico y teórico.
- Depósitos, políticas y responsabilidad.
- Pérdidas potenciales y riesgos comunes por falta de control.
- Monitoreo de indicadores clave de desempeño.
- Evaluación del establecimiento.
- Reclutamiento, Reconocimiento y Retribución al personal.
- Rotación de personal.
- Elaboración de horarios eficientes.
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