SERVICIO AL CLIENTE PARA EMPRENDIMIENTOS GASTRONÓMICOS

TIPS PARA MEJORAR LA ATENCIÓN Y FIDELIZAR COMENSALES

OBJETIVO

Implementar tácticas de mejora continua en el servicio adaptadas a diferentes tipos de clientes, tipos de restaurantes y con un enfoque especial en la atención personalizada y fidelización.

DIRIGIDO A

Emprendedores y colaboradores de negocios gastronómicos.

CONTENIDO

• Habilidades indispensables para quienes tienen contacto con el cliente.
• Inteligencia Emocional como pilar fundamental para el control de la calidad de la atención.
• Autocontrol, actitudes y acciones recomendadas para trabajar con clientes difíciles.
• Habilidades de comunicación, verbal y no verbal.
• El cuidado de los detalles para proteger la imagen del negocio.
• La importancia del manejo de los tiempos.
• Productividad y velocidad en el ciclo de servicio.
• Análisis de las necesidades, exigencias y gustos de los clientes.
• La ecuación de valor en la experiencia del cliente.
• Impacto de la venta sugestiva en la rentabilidad y en los clientes.
• ¿Cómo incrementar la frecuencia de compra de clientes?
• ¿Cómo convertir los reclamos en oportunidades para incrementar las ventas?

METODOLOGÍA

Todos nuestros talleres se arman bajo la Metodología PAM® (Productividad Alineada a Metas), que puede ser resumida en 5 pilares estratégicos:

1. CONOCIMIENTO: Aquí insertamos la teoría. Cada concepto es cuidadosamente colocado para que cumpla una función específica alineada a los objetivos del taller.
2. REFLEXIÓN: Revisamos en que parte de nuestra vida profesional y personal podemos enfocar los nuevos conocimientos.
3. APLICACIÓN: Trabajamos actividades concretas, adaptadas a tus necesidades para aplicar lo que estás estudiando.
4. PLAN DE ACCIÓN: Al finalizar el evento diseñarás tu propio plan de acción para que puedas medir los resultados de tu incremento en productividad.
5. SEGUIMIENTO: Te ayudaremos con un seguimiento a los 30 días para comprobar que estés cumpliendo tus indicadores del Plan de Acción.

PERFIL DEL TEACHER-PRACTITIONER

Especialista en gestión de ventas en el sector de la construcción, iluminación, energías renovables y domótica y en la administración de operaciones en negocios gastronómicos y servicios. Amplia experiencia en manejo de entrenamientos, talento humano, marketing, ventas y servicio al cliente. Gerente Comercial de Proluxes y Gerente de Nacional de Operaciones y Control de Calidad de la Atención de SUBWAY.

Precio Normal: $45 + IVA

PRECIO ESPECIAL: $25 + IVA

(Hasta el 19 de octubre del 2022)

Descuentos:

• 10% para grupos entre 2 y 4 personas ($40,50 + IVA por persona).
• 20% para grupos de más de 5 personas ($36 + IVA por persona).

Formas de Pago:

• Depósito o transferencia a la cuenta corriente 0065052259 a nombre de FORMACCIÓN S.A. en el Banco Bolivariano.
• Todas las tarjetas de crédito y débito a nivel nacional.

Incluye:

Materiales de trabajo, diploma de aprobación, acceso a la grabación de la clase, asesoría con el diseño de un plan de acción personalizado y posterior seguimiento profesional de indicadores para garantizar el aprendizaje.